Lakrits Karameller

Ett utmärkt alternativt till te/ kaffet.

Du Behöver:

- 2,5 dl vispgrädde

- 1,5 dl ljus sirap

- 2,5 dl strösocker 

- 2,5 tsk vaniljsocker

- 2 - 2,5 tsk lakritspulver

Gör Så Här:

• Smörj ett bakplåts- papper med smör och klä den i en paj form.
• Ta fram en kastrull och blanda i alla ingredienser. Låt koka upp och var noga med att röra så de inte bränns vid nere i botten.
• Låt smeten minst koka i 13 minuter, sedan kan det vara tid nog för att testa ett "kulprov."
• Ta fram ett glas med kallt vatten och gör ett kulprov (Och hur du gör de kommer en beskrivning lite nedanför här på samma recept).
• Sedan häller du all smet i formen med bakplåtspappret på.
• Låt svalna i i rumsremperatur i ca 2-3 timmar.
• Klipp med en sax små kvadrater.
• Sedan klä in dom i något fint godis papper eller vanlig folie som jag har gjort. Och sen en söt burk på det.

Kulprov= Ta ett glas och häll upp kallt vatten, ta en tesked och häll i lite "smet" från kastrullen och om de känns segt och lite gummit och blir som en form i glaset är smeten färdig. Men om den delar sig så är de bara låta smeten koka vidare