Jordnötsfudge

Du Behöver:


- 1,5 dl strösocker
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk vit sirap
- 1 dl hela jordnötter
- och en hel jornöt till varje form

Gör Så Här:

• Ta fram en kastrull och tillsätt alla ingredienser förutom jordnötterna.
• Koka upp till 113 grader, ta hjälp utav en digital mat-  termometer.
• Under tiden smeten kokar ihop måste du rör om så det inte bränns, men mixa också jordnötterna fint, tillsätt 0,5 tsk vatten så nötterna degar ihop sig något. Ner med jordnötterna i kastrullen och rör om.
• Tag kastrullen från plattan och ta fram små fina formar som de ska ligga i, använd aluminium (inte papper).
• Lägg en hel jordnöt i varje form, skeda ner smeten över låt stelna.
• Smält choklad och strimla fint över.
• Låt stelna.