Temperaturer för kött

Här får du lite hjälp på traven, så du vet hur många grader ditt kött ska vara

FÅR MINST VARA:

• Kycklingfilé, 72 grader
• Fläskfilé, 72 grader
• Köttfärs i ugn, 72 grader
• All fisk och fiskfilé, 55 grader

KAN VARIERA:

• Oxfilé, rosa/rött, 55 grader

            medium,    58 grader
            genomstekt 60/62 grader