Krämig Lasagne

UGN: 175 grader

UGNSTID: 43 minuter

Du Behöver:

pastaplattor/ lasagneplattor

- 400 g fläskfärs

- 1 gullök

- 2 st vitlöksklyftor

- 4 msk tomatpuré

- 2-4 dl vatten

- salt, svartpeppar,vitpeppar och lite cayennepeppar

- 1 krm muskotnöt

- 0,5 st kalvbuljong

Bechamelsås

- 50 g margarin
- salt efter smak
- lite svarteppar och vitpeppar
- mjölk
- 1- 1,5 dl mjöl

- 0,5 tsk - 1 tsk muskonöt (krydda)

-  dl riven ost

Gör Så Här:

• Genomstek färsen, tillsätt finmixad gullök och rör om.
• Blanda i tomatpuré, sedan i med vatten och buljongen.
• Riv ner vitlökarna och krydda. När du är nöjd med smak och färg , låt färsen puttra på svag värme medan du gör såsen.

• Smält margarinet, under tiden rör du hela tiden.
• Tillsätt mjöl, lite i taget och rör om tills du känner att det blev en "smet", och nästan lite klumpigt.
• Tillsätt mjölken (så mycket sås du vill ha).
• Såsen blir tjockare ju mer den får kokas.
• Krydda efter smak och tillsätt den rivna osten.
• Om du vill ha mer sås är det bara att tillsätta mer mjölk och röra om coh vänta tills den tjocknat.

• Ta fram en ugnsform som lasagnen ska förvaras i.
• Smöra noga i alla kanter.
• Här över såsen i botten, sedan pastan och köttfärsen. Ta lite riven ost och strö lite överallt.
• Varva så ända till toppen.
• Toppen ska avsluta med sås och allra sist riven ost.