Skogens Pannacotta

En god brytning mellan vaniljen och blåbären

Du Behöver:
- 2 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 3 msk vaniljsocker
- 0,5 dl blåbär
- 0,5 dl hallon
- 0,5 dl strösocker
- 2 gelatinblad

Gör Så Här:

• Lägg Gelatinen i kallt vatten.
• Ta fram en kastrull och häll i mjölk, grädde, socker och     vaniljsocker. Rör om och låt koka upp å svag värme.
• Ta bort kastrullen från spisen.
• Krama ur gelatinbladen så vattnet rinner av.
• Blanda runt med en rostfri visp tills bladen har smält in.
• Ta fram en skål och lägg i hallonen och blåbären. Mixa dem så klumparna försvinner.
• Blanda ihop dessa två och häll upp i små koppar/glas.
• Låt stå i kyla med ett litet lock över.