Lövbiff med Potatisgratäng & Wokade grönsaker

En favoriträtt som är så god och mysig att servera till sina nära en helg som denna.

PASSANDE TILLBEHÖR
WOKADE GRÖNSAKER
FetaostCréme

UGN: 225 grader
ca 4 pers.

Du Behöver:
Potatisgratäng
- 5 skalade potatisar
- 1 st vitlöksklyfta
- salt, svartpeppar
- svarta oliver (utan kärna)
- färska champinjoner (skivade)
- 1 st röd paprika (hackad)
- 1-2 dl vispgrädde
- margarin
- ost
Lövbiff
- antal köttbitar som ni vill servera
- salt
- vitlökspeppar
- margarin till stekning

Gör Så Här:
Potatisgratäng

• Skiva potatisen i tunna skivor.
• Koka potatisen i en kastrull i ca 5-7 min.
• Skiva ner champinjonerna och paprikan och ta fram n form som gratängen ska ligga i.
• Smöra formen och häv i ett lager potatis i botten, sedan lite svamp,paprika grädde, och lite oliver sedan gör om samma moment ända till toppen garnera med riven ost.
• In i ugnen i ca 30-40 min tills potatisen har mjuknat +lite till.

Lövbiff

• Ta fram köttet och peppra och salta noga och gnugga in i e köttet.
• Ta fram en stekpanna och i med margarin, känn med handen en aning över bottnen och när det är varmt på med köttet.

TIPS!
Man kan också servera vitlökssmör, det passar gallant till lövbiffen.