Friterad kyckling med goda tillbehör

Mysmat!

4 PORT


Klicka in på de här två länkarna för att se resten utav recepten till denna måltid.

Min Frityrsmet
Min SötSura Sås

Du Behöver:

- 4 dl Kokt jasmin- ris

- 4 st Kycklingfilé (skivade i små fina bitar)

- en burk ananas

- lite skalade räkor

Marinad till kycklingen 
- Ca 4-5 timmar eller längre tid innan du börjar med   självaste maten. Så gör du en enkel och god marinad.

- 2 st vitlöksklyftor (skivadade)
- 2 dl matolja
- 2 msk sweet chili
- salt
- peppar
- cayennepeppar

Gör Så Här:

• Börja som sagt med att lägga i kycklingen i marinaden. 
• Börja med frityrsmeten som ska ligga och dra i ca 30 minuter eller längre.
• Ta fram en panna och stek kycklingen på hög värme tills de fått färg, sänk därefter plattan och sätt ett lock över stekpannan så kycklingen får bli färdig.(den blir inte torr då heller).
• Koka riset
• Tärna ananasen i fina bitar och lägg upp på ett fat.
• Blanda ner alla ingredienser i en kastrull som ska vara till den sötsura såsen så det bara är att värma upp den i slutet.
• Gör smeten till friteringen och en större kastrull som du har oljan i.
• Lägg i en kycklingbit ner i smeten och "gegga" runt, sedan ner med den i oljan, (de är färdiga när de fått färg. Gör lika dant med räkorna.